В статье представлен рецепт буженины из свиной корейки. Для маринада необходимы приправы, вода, соль, чеснок, лавровый лист, перец горошком, семена укропа или кориандра, чабер, орегано, горький стручковый перец, томатная паста, растительное масло и паприка. Корейку нужно помыть и промариновать в маринаде на 24 часа. Затем ее нужно смазать смесью из томатной пасты, масла и паприки, завернуть в фольгу и запекать в духовке при 180-200 градусах примерно на 1-1,5 часа. Готовую буженину можно подавать на стол.